Овощи не только богаты витаминами и микроэлементами, важными для сохранения здоровья, они также помогают снимать стресс в конце дня, сообщают ученые из Университета Сиднея в Австралии.
Новые данные показали, что люди, которые едят больше овощей и фруктов в течение дня, испытывают меньше стресса, чем те, кто ест их в меньшем количестве. Предыдущие испытания также установили, что регулярное употребление темно-зеленых листовых овощей, богатых фолатами, таких как шпинат,