Во фруктах содержится большое количество легкоусваиваемым углеводов, что, по мнению многих совершенно не подходит для диабетиков. Однако учитывая, что эти ингредиенты являются натуральными и к тому же полезными, многие врачи рекомендуют пересмотреть отношение к ним. При правильном употреблении они будут только на пользу организму.

Почти все фрукты богаты клетчаткой и глюкозой, что очень полезно для тех, кто страдает от диабета. Однако при этом стоит учитывать две цифры (показателя):

• Размер порции, которую употребляет диабетик
• Гликемический индекс выбранного продукта (скорость преобразования в организме углеводов в глюкозу).

Абсолютно все фрукты и ягоды имеют свой гликемический индекс. Диабетикам и тем, кто находится в группе риска (подробнее о том, как происходит диагностика сахарного диабета стоит учитывать этот показатель и выбирать только те компоненты, которые имеют гликемический показатель в пределах 55 единиц.

Низкий гликемический показатель у яблок, апельсинов, груш, поэтому эти фрукты могут быть включены в диету, которую рекомендует доктор для диабетика. Также можно в нее включить такие ягоды как вишня, слива или персики, а вот здесь можно более подробно ознакомиться с тем, что такое диета при сахарном диабете.

Фрукты или ягоды, прошедшие дополнительную обработку чащу всего обладают повышенным гликемическим индексом и запрещены к употреблению диабетикам, например, чернослив или курага.

Самыми полезными для диабетиков считаются яблоки, поскольку они содержат большое количество витамина С, калия и клетчатку, помимо этого яблоки богаты пектином, а он как известно прекрасно очищает кровь. Следующей по полезности можно отметить грушу, в ней тоже много витамина С, калия и клетчатки.

Апельсины и грейпфруты имеют низкий гликемический показатель среди всех тропических фруктов. Помимо большого содержания уже перечисленных витаминов и микроэлементов, грейпфрут способен понижать содержание сахара в крови.

Стоит отметить, что диета при сахарном диабете 2 типа включает в себя много фруктов и ягод. Например, вишни, они содержат кумарин, он способен препятствовать образованию тромбов. В крыжовнике много клетчатки и витамина С, а еще фруктоза, которая нужна диабетикам.

Реже больным можно лакомиться малиной, количество фруктозы в ней зашкаливает, однако одну две ягоды все же попробовать можно.

Черная смородина благотворно влияет на сосуды, помимо ягод можно употреблять и листья, из них готовят вкусные чаи.

При правильном режиме и контроле гликемического индекса диабетикам можно употреблять большинство фруктов и ягод, что позволит насыщать организм витаминами без увеличения уровня сахара.

Автор: Владислав Тихонов