Ученые называют дыню способом справиться со стрессом. Эти свойства дыни возможны благодаря ферменту супероксиддисмутазу.
Эксперты объясняют, что выше названный фермент повышает у человека сосредоточенность, снимает чувство усталости, раздражительность, избавляет от проблем со сном за счет того, что предотвращает внутриклеточный окислительный стресс. Таким образом проявляются антиоксидантные свойства дыни.