Ученые из техасского университета, что в США считают, что заедание тревоги и стресса целиком и полностью лежит на повышении производства гормона голода – грелина. Проведенное исследование показало, что данный процесс приводит к повышению потребления пищи, что в свою очередь ведет к ожирению.

Выработкой гормона грелина в человеческом организме занимается желудочно-кишечный тракт, таким образом, оповещается мозг о возникшем голоде. Благодаря многочисленным исследованиям ученым известно, что грелин так же вырабатывается и при хроническом стрессе. А повышение уровня гормона способствует снижению депрессивного состояния и тревоги.

Ученые провели эксперимент, в котором грызуны были подвергнуты социальному стрессу, то есть в клетку были подселены доминантные собратья. Данная методика является отличной моделью для изучения стресса и депрессии у человека.

Аким образом удалось установить, что грызуны «дикого типа» под воздействием стресса активнее употребляли жирную пищу, тогда как грызуны, у которых производство гормона имело искусственное нарушение ели гораздо меньше и при этом жирную пищу употребляли в небольших количествах.

Исследователи придерживаются мнения, что прародители современного человека находились в постоянном стрессе из-за угрозы нападения хищных зверей и поэтому в организме людей сформировался механизм, определяющий повышенную потребность в высококалорийной пище, только благодаря которой предкам удавалось выживать в ситуации стресса.

На сегодняшний день человечество трясет от совершенно других стрессов, поэтому те калории, которые человек извлекает от поедания фаст-фуда, жирного мяса и сладостей, не тратятся на поиск пропитания, нападение и оборону от нападения зверей. Вот только механизм выработки гормона, у человека остался.