Наверное, каждому из нас с раннего детства знаком незабываемый (в самом отвратительном смысле этого слова) вкус лукового супа. Редко кому он по нраву: обычно пары ложек этого вареного месива за глаза хватает для того, чтобы насытиться им по горло – и больше вовек не приближаться к тарелке со столь «дивным» кушаньем. Да, есть, говорят, всякие изысканные луковые супы а-ля французский — для эстетов и гурманов, но вот та луковая и еще не пойми какая жижа, которая подается в столовых из разряда общепита, — нравится, мягко говоря, далеко не всем. Хотя, если разложить по ингредиентам, все вроде бы должно возбуждать аппетит: лук, морковь, картофель, перец… В свежем виде (и даже в проваренном, но не в таком состоянии и не в таком сочетании, как в общепитовском луковом супе) — все эти ингредиенты очень даже привлекательны…
-
Комментарии
-
