Конечно, ведро мороженого, съеденное за раз, может вызвать слезы вины и впоследствии даже депрессию, но, как доказано, нет конкретных продуктов, которые в действительности могут вызывать депрессию. Но исследования показывают, что определенные привычки питания  связаны с такими симптомами, как печаль и тревога. В частности, питание с низким содержанием витаминов, жирных кислот омега-3 и с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров (да-да, даже, любимые картофельные чипсы) может быть связано с депрессией.

Еда, провоцирующая депрессию

Картофель фри при желании можно есть, но существуют причины, которые дают основания опасаться слишком частого его употребления, так как большое количество насыщенных жиров и трансжиров (даже помимо того, что они повышают уровень холестерина и риск развития ишемической болезни сердца) способствуют развитию психологических проблем. К таким неутешительным выводам пришли ученые, изучавшие связь депрессии с пищей, содержащей высокий уровень насыщенных жиров (содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко и сыр) и трансжиров, известных как частично гидрогенизированные масла. В одном из таких исследований, длившемся в течение шести лет, ученые обнаружили, что люди, которые употребляли большое количество трансжиров, были подвержены повышенному риску развития депрессии по сравнению с теми, кто потреблял меньшее количество этих жиров. Оказывается, трансжиры могут увеличить риск развития ишемической болезни сердца, потому что вызывают воспаление в сердце и мозге. И хотя пока не ясно, что непосредственно вызывает депрессию, но исследования показали, что у пациентов с депрессией более высокие уровни воспаления, чем у других людей.

Но не вините во всем этом только картофельные чипсы! Исследования показывают, что дефицит определенных питательных веществ также может способствовать появлению симптомов депрессии. Другое исследование с участием людей среднего возраста, которое длилось в течение пяти лет, обнаружило, что те, кто употреблял большее обработанных пищевых продуктов, таких как жареное мясо, сладкие десерты, жареную пищу и хлеб из белой муки, были более склонны к развитию симптомов депрессии по сравнению с теми, кто ел естественные продукты, такие как овощи, фрукты и рыбу.

Ученые подозревают, что люди, предпочитающие заменять фрукты и овощи сладостями, будут испытывать недостаток антиоксидантов, которые защищают от депрессии. Они также могут недополучать целый ряд продуктов, богатых фолиевой кислотой и питательными веществами, которые способствуют синтезу нейротрансмиттеров в головном мозге. Известно, что у пациентов с депрессией уровень фолиевой кислоты на 25 % ниже, чем у здоровых людей. Но преизбыток жиров не может быть единственной причиной развития депрессии. Возможно, что недостаток белков и жирных кислот в питании также может привести к дисфункции нервной системы и повысить риск развития депрессии. Ученые не могут с уверенностью сказать, что пончики, съеденные на обед, могут считаться виновниками возникновения проблем с психическим здоровьем.

Как побороть депрессию

Депрессия и питание – это такой же вопрос, как курица и яйцо, так как сложно понять, является ли депрессия причиной нездорового питания или нездоровое питание приводит к депрессии. Исследования показывают, что люди в подавленном состоянии, как правило, попадают в цикл и продолжают неправильно подходить к выбору пищи, которая может ухудшать их симптомы.

Но в конечном итоге именно еда может стать поводом порадоваться.  И хотя нет еды, которая могла бы стать сертифицированным лекарством от депрессии, но разнообразная диета способна помочь избавиться от хандры. Обратите внимание на следующие продукты питания, так как они могут помочь предотвратить депрессию.

Витамины. Эти питательные вещества необходимы для здоровья, например, продукты, богатые витамином В12, помогают сбалансировать синтез химических веществ в мозге. Чтобы получить его суточную дозу, следует обратить внимание на мясные субпродукты (например, говяжья печень или потроха индейки). Фолиевая кислота также помогает создавать и поддерживать новые клетки, поэтому защищает от плохого настроения. Фолиевая кислота содержится в темно-зеленых листовых овощах, сушеных бобах, цитрусовых соках и витаминизированных кашах.

Омега-3. Включение в здоровую диету жирных кислот омега-3 поможет снизить симптомы депрессии и тревоги. Жирная рыба является основным источником жирных кислот омега-3. Следует включить в рацион такую рыбу, как сельдь, форель, лосось, тунец. Для тех, кто не любит морепродукты, следует знать, что жирные кислоты можно получить из таких источников, как льняное семья, соевые бобы, грецкие орехи и рапсовое масло.

Комплекс углеводов. Налегайте на углеводы! (Да, мы сказали это). Богатая углеводами пища способствует синтезу нейромедиатора серотонина, который регулирует настроение. Чтобы обеспечить длительный эффект углеводов на химию мозга и настроение, обратите свое внимание на сложные углеводы, а не на конфеты.

Если вы страдаете серьезной депрессией, обратитесь к психотерапевту, чтобы он помог вам справиться с проблемой, составив индивидуальный план лечения. Стремитесь также к сбалансированной, разнообразной диете с большим количеством естественных, цельных продуктов. Польза для здоровья от правильного питания – это просто еще один повод для улыбки.

Повторим и закрепим информацию

• Питание продуктами, содержащими много насыщенных жиров и трансжиров, связано с высоким риском развития депрессии.
• Люди, которые едят натуральные пищевые продукты, реже впадают в депрессию, чем те, кто ест обработанные пищевые продукты.
• Пациенты, страдающие депрессией, чаще выбирают вредные продукты питания, так что остается неясным: неправильное питание вызывает депрессию или наоборот.
• Антиоксиданты, фолиевая кислота, белки, витамины и жирные кислоты омега-3 помогают избавиться от депрессии.
• Сложные углеводы повышают уровень серотонина, который регулирует настроение.