Авитаминоз — это нехватка в организме витаминов и минералов. Он чаще всего проявляется весной и в конце зимы. А чтобы такая проблема не возникала, главное нужно правильно питаться.

Первые признаки авитаминоза:

шелушение кожи

ломкие и тонкие ногти

проблемы с волосами — секущиеся кончики, выпадение.

Больше информации про симптомы и признаки смотрите здесь sanbyulleten.ru.

Но это только только внешние признаки. На самом же деле проблемы могут быть и с желудочным трактом, и с сердцем, и со зрением.

Чтобы всего это с вами не случилось, следует следить за своим рационом.

Профилактика авитаминоза.

Итак, вот примерный список продуктов, которые вы должны постараться употреблять, чтобы пополнить баланс витаминов, минералов и аминокислот. Так вы легко решите эту проблему и приведете свой организм в порядок.

Рекомендуется ежедневно употреблять:

ягоды — чернику,

фрукты — груши, яблоки,

конечно, овощи — брокколи.

Можно разнообразить свое меню зимой, добавив в него такие интересные продукты, как:

Каштаны (их едят и в чистом виде, но и как гарнир, или дополнение для салата). Каштаны содержат много белков и кислот, помогают улучшить работу сердечной мышцы, нервной системы.

Клюква. Лучше всего употреблять в пищу свежие ягоды, но в зимнее время это практически невозможно. Тогда можно взять консервированную клюкву, ну или замороженную. Из нее можно делать салат, добавлять в пироги, готовить соус.

Хурма — содержит очень много витамина С. Помимо него в хурме большое количество минералов, каротина и кальций. Хурму часто запекают с мясом, добавляют в салат, Можно использовать, как начинку для выпечки. Но лучше всего употреблять в свежем виде.

Кабачки. В этом овоще содержится витамин К. Кабачок не слишком калорийный, что позволяет употреблять его даже на диете. Или тем, кто как раз и хочет сбросить лишний вес. Кабачок кроме всего прочего, поддерживает кожу в хорошем состоянии.

Чтобы уровень витамина С в организме был в норме, стоит употреблять в пищу побольше редиса, капусты, а также добавьте в рацион зеленый горошек.

Автор: Владислав Тихонов