Хорошо известно, что избыток соли опасен для сосудов, грозит повышением давления. Но новые исследования связывают её чрезмерное потребление с депрессией, деменцией и даже ухудшением слуха.
Рекомендованная норма соли — не более 6 граммов в день, это примерно чайная ложка. Но данные Британского фонда сердца говорят о том, что большинство взрослых её регулярно превышают, потребляя в среднем 8,4 грамма. Причём, мы обычно не замечаем этого избытка, поскольку основную часть этой специи получаем из готовых продуктов: хлеба, соусов, кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов.
