Пониженное потребление соли приводит к угнетенному состоянию, близкому по признакам к депрессии, считают американские исследователи. Ученые провели опыты на крысах, которые показали, что соль поднимает настроение и действует почти как антидепрессант. В течение многих дней зоологи держали подопытных крыс на бессолевой диете. В результате животные утратили интерес к тому, что еще недавно являлось для них источником положительных эмоций.
Записи с меткой "соль"
Соль может быть природным антидепрессантом
Многие люди потребляют слишком много поваренной соли. Ученые из Университета Айовы нашли возможную причину, почему это происходит: соль помогает поднять настроение.
В опытах на животных ученые обнаружили, что при дефиците хлорида натрия, обычной поваренной соли, лабораторные мыши меняли свое поведение:
Соусы
Соус – вид приправы, что замечательно сочетается к гарниру и основным блюдам, придавая им особый вкус. Рекомендую иметь на своей кухне эти два простых рецепта соусов, которые легко приготовить.
Острый соус
Ингредиенты: 150 грамм свежего хрена, 2 кислых яблок среднего размера, 150 грамм апельсинового сока, 250 грамм несладкого йогурта, чайной ложки тмина, соль и сахарный песок по вкусу.
Соль снижает риск возникновения депрессии
Отказ от потребления соли в пище может спровоцировать возникновение депрессивного состояния, считают исследователи из США.
Ученые провели эксперимент, в ходе которого ввели для лабораторных крыс диету без соли и тщательно наблюдали за изменением их поведения. Оказалось, что грызуны начали терять интерес ко всему вокруг них.
Соленое, оказывается, повышает настроение
Группа ученых из Университета Цинциннати провела исследование, результаты которого показали, что от стресса человека могут избавить картофель фри и чипсы. Высокий уровень соли, содержащийся в этих продуктах, оказывает положительное влияние на человеческий организм.
Таким образом, ученые полностью опровергли мнение специалистов, считающих, что чипсы и соленые орешки приносят здоровью человека исключительно вред.
