Мы все любим праздники, любим приглашать гостей и ходить в гости, отмечать торжественные события и памятные даты, поэтому нелишним будет напомнить о хороших манерах и культуре поведения за столом.

Итак, хорошие манеры это:

• сидеть за столом не сутулясь, локти на стол не класть;

• после подачи блюд развернуть салфетку и положить ее на колени (если вы выходите из-за стола ненадолго, положите салфетку на стул);

• есть, не издавая звуков похожих на сопение и чавканье ;

• поддерживать непринужденную беседу за столом (если вы все время молчите, хозяева могут подумать, что вы пришли поесть );

• выйти из-за стола, если нужно срочно ответить на телефонный звонок (невежливо разговаривать за столом по телефону);

• держать вилку в левой руке, а нож – в правой (это азы хороших манер );

• класть вилку и нож на тарелку крест-накрест, если вы выходите из-за стола, но вернетесь и продолжите трапезу;

• класть столовые приборы справа на тарелку, параллельно друг другу, если вы уже закончили трапезничать или хотите, чтобы вам поменяли тарелку;

• позаботиться о соседях и предложить им блюдо, которое у вас в руках;

• попросить передать блюдо, которое находится далеко от вас, чтобы не тянуться за ним через весь стол.

Если у вас возникли затруднения из-за количества столовых приборов, лежащих рядом с тарелкой, просто начните с внешней стороны. Приборы, которые справа от тарелки берут и держат правой рукой, те, что слева – левой рукой. Это очень хорошие манеры.

Оказывается, есть руками – это тоже хорошие манеры, если речь идет о спарже без соуса, мидиях, листьях артишока, тостах и канапе, ягодах (например, вишня и виноград), бананах и оливках.

Хлеб отламывают левой рукой и едят маленькими кусочками, допускается собирать хлебом соус.

Когда едят суп, ложкой по дну тарелки не постукивают, на горячий суп не дуют, после окончания еды ложку кладут в тарелку. Кстати, суп принято чуть-чуть не доедать, чтобы не пришлось наклонять тарелку.

Блюда из мяса едят ножом и вилкой.

Морепродукты чистят руками, но едят приборами.

Рыбу едят только вилкой, специальным ножом в виде узкой лопатки отделяют кости, которые складывают в отдельно стоящую маленькую тарелку.

Сливочное масло из масленки кладут на край своей тарелки и только потом намазывают на хлеб.

Паштет принято есть вилкой, а не намазывать на хлеб.

Прежде чем сделать глоток напитка (естественно, после того как вы прожевали и проглотили пищу, так как запивать еду недопустимо), промокните рот салфеткой, чтобы не оставить жирных следов на бокале.

И, наконец, хорошие манеры на десерт .

Десерт нужно есть с помощью десертных приборов, торт – чайной ложкой или небольшой вилкой.

Всегда вынимайте ложку из чашки, если пьете чай или кофе.

Если трапеза закончена, салфетку положите на стол, слева от тарелки.

Внушительный получился список из хороших манер. Хотя у меня такое ощущение, что я что-то упустила, поэтому буду очень благодарна за ваши советы о хороших манерах, оставленных в комментариях.