Группа ученых из Нанкинского университета китайской медицины обнаружила, что куркума, шафран, имбирь, черный перец и перец чили способны снижать выраженность симптомов депрессии за счет воздействия на нейровоспаление, окислительный стресс и обмен нейромедиаторов.
Эксперты назвали необычные преимущества потребления шафрана для здоровья. Как выяснилось, в этом списке находится усиление либидо.
Шафран содержит огромное количество антиоксидантов в своем составе. Среди важных веществ кроцин, кроцетин, которые являются каротиноидными пигментами, ответственными за красный цвет пряности. Оба они имеют антидепрессивные свойства, защищают клетки головного мозга от прогрессирующего повреждения. Среди положительных влияний снятие воспаления, снижение аппетита, помощь в потере веса.
