Получают персиковое масло путем холодного прессования ядра из персиковой косточки. Это ядрышко имеет приятный сладковатый запах миндаля. Завезли дерево персика из Китая в страны Средней Азии. А потом персик постепенно ввезли в различные страны: Италию, Турцию, Болгарию, Францию, Испанию, Венгрию, Румынию, США, страны Средней Азии, Молдавию, Дагестан. Персик очень солнцелюбивая культура, век жизни одного дерева совсем недолгий 10 – 15 лет.
