Российские исследователи выяснили, что ресвератрол, один из компонентов виноградной кожуры, подавляет стресс за счет того, что он подавляет выработку гормонов стресса в печени, снижает уровень оксидантов в ее клетках и нормализует ее взаимодействия с мозгом.
«Наше исследование подтверждает гипотезу о том, что между мозгом и печенью существуют молекулярные связи, которые дестабилизируются при стрессе.
