Согласно новым исследованиям ученых из Университета Раша, употребление зелени каждый день может улучшить когнитивные способности.
Полученные данные свидетельствуют о том, что ежедневное употребление в пищу одной порции зеленых листовых овощей может быть связано с замедлением старения головного мозга, благодаря чему мозг становится на 11 лет моложе. Было также установлено, что люди, которые ели хотя бы одну порцию зеленых листовых овощей в день,