О том, что перед сном полезно пить кефир, мы слышали не раз. Между тем врачи отмечают, что в медицине нет понятия полезного продукта для здоровья в целом. Любой продукт может быть одному человеку полезен, а другому — нет. Например, пациентам с почечной недостаточностью кефир может быть противопоказан как источник избыточного белка, говорит Алексей Парамонов, терапевт-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук.
Может ли йогурт выступать в качестве замены антидепрессантам? Группа ученых, проводивших исследование, убеждена в этом. Использование пробиотиков может способствовать синтезу ГАМК (GABA) в кишечнике и повышать количество мозговых рецепторов для этого нейромедиатора.
GABA или ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) – аминокислота, которая содержится в ЦНС, является основным тормозным нейромедиатором центральной нервной системы. Она успокаивает нервную систему, способствует спокойному сну, снижает степень беспокойства и уменьшает депрессию.
Употребление кефира может быть полезно при депрессии, поскольку он, как говорят учёные, умеет снизить стресс, повысить настроение.
Своими целебными качествами кефир обязан lactobacillus rhamnoses JB-1. Это бактерия, которая наделена успокоительными свойствами. «За счет особого воздействия на мозг, — уверены врачи, — бактерия вызывает снижение уровня стресса и необоснованных страхов».
