Ученые из Первой дочерней больницы при Медицинском университете Чунцина (Китай) установили, что вещество ликопин, придающее цвет фруктам и овощам, может устранять симптомы депрессии.
Ликопин — это каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, например томатов, гуавы, арбуза. Это вещество является мощным антиоксидантом, который защищает клеточные мембраны от повреждений свободными радикалами и укрепляет иммунитет. Благодаря своим свойствам ликопин активно выпускается в виде биологически активной добавки к пище.
