Результаты нового исследования учёных во главе с доктором Грегори Харшфилдом из Университета Джорджии показывают, что во время стрессового состояния в организме человека задерживается избыточное количество соли.

Команда специалистов провела подсчёты и выяснила, что в момент стрессовых ситуация организм способен задерживать в среднем около 160 мг соли. Примерно такое же количество соли содержится в небольшом пакетике чипсов.

«Соль, как и стресс, может повышать артериальное давление, то есть быть причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, организм, регулируя содержание соли в организме, вынужден избавляться от её избытка, выводя её через почки с мочой, вместе с солью, вымывая из организма и кальций», — говорят специалисты.

Немаловажно следить за рационом, ведь рекомендуемая суточная доза соли составляет до 2,3 грамма (оптимальная доза равна 1,5 грамм), тогда как в стрессовом состоянии люди обычно потребляют около 3,7 граммов.

Исследования показали, что афроамериканцы – участники изыскания, — поддаваясь влиянию стресса, потребляют больше соли и их артериальное давление ощутимо увеличивается.

В результате, по итогам дня, количество употребляемой ими соли увеличивается на 0,5 грамм, по сравнению с их обычной, получаемой ежедневно, дозой. При этом их ежедневный рацион итак значительно превышает рекомендуемые медиками сточные нормы потребления соли.

«Каждый человек знает, что стресс, как и чрезмерно богатая солью диета, не приносят пользы нашему здоровью. Однако когда люди подвержены нервной встряске, их организм требует дозу соли. Это может происходить несколько раз в день», — говорит доктор Харшфилд.

Автор исследования объяснил, что повышенное содержание соли в организме может приводить к повышению артериального давления во время сна, когда организм восстанавливается после дневной активности. По словам специалистов, самые точные показания артериального давления можно измерять именно ночью, потому как во время сна человек не подвержен влиянию внешних факторов и раздражителей, в частности, на него не оказывает влияние стресс.

Харшфилд отмечает, что излишки соли можно выводить из организма при помощи блокаторов ангиотензина, которые используются при лечении артериальной гипертонии, однако самым верным и благоприятным способом все же является умеренное употребление соли в пищу.

Доктор Грегори Харшфилд из Университета Джорджии вместе со своими помощниками продолжает работу над проектом, исследуя влияние соли на организм человека и закономерности ее потребления.