Жирная пища действительно может улучшить настроение. Бельгийские ученые объяснили, почему люди переедают во время депрессии.

Исследователи из Университета Левена провели клинические испытания с участием 12 волонтеров, не страдающих ожирением. В ходе эксперимента участникам показывали изображения печальных людей под аккомпанемент заунывной классической музыки. После эксперимента волонтеров подключили к желудочному зонду, через который им в организм поступало либо 250 мл жирной кислоты, либо то же количество физиологического раствора.

Результаты показали, что группа, которой подавалась жирная кислота, ощущали себя на 50% менее угнетенными, чем те, кто получал солевой раствор. Исследователи также обнаружили, что вливание кислоты в желудок снизило реакцию нервных клеток на печальные эмоции. Этим объясняется то, что человек во время депрессии ест больше именно подобных продуктов, сообщает MedicalXpress.

Исследование было опубликовано в последнем номере журнала Clinical Investigation.

Не переедать во время стресса позволят молочные продукты, рыба, мясо и птица, которые способствуют умственной и физической деятельности. Аминокислоты, содержащиеся в этих продуктах, стимулируют выработку нейромедиаторов, оказывающих тонизирующее воздействие.

Оригинал статьи