Записи с меткой "сыр"

В сыре находится бактерия, которая снижает уровень стресса

В сыре находится бактерия, которая снижает уровень стресса

Ученые из Университетского колледжа в Дублине доказали, что эта бактерия может изменить молочную кислоту на ацетат и пропинат, которые в свою очередь имеют иммуномодулирующие свойства и помогают быстро восстановить микрофлору кишечника. Также было установлено, что те, кто употребляют сыры этих сортов, могут похудеть намного быстрее.

Стоит отметить, что есть и другие исследования, касающиеся полезных свойств сыров. Например, ученые из Дании обнаружили, что употребление 80 граммов сыра с повышенной жирностью каждый день увеличивает количество хорошего холестерина в организме.