Дефицит белка в рационе женщины на ранних сроках беременности негативно сказывается на формировании мозга ребенка. Кроме того, нехватка полезных веществ может спровоцировать шизофрению во взрослом возрасте.

Руководитель проекта доктор Вильям Моравек говорит, что до сих пор не проводилось масштабных исследований четкой взаимосвязи между питанием женщины в самом начале беременности и строением мозга плода. Многолетнее исследование на мышах показало, что недостаток белка в период формирования стволовых клеток мозга ведет к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний и шизофрении. Это психическое заболевание связанно с нарушением мышления, способностью воспринимать информацию и реагировать на раздражители. По статистике, во всем мире шизофренией страдают более 23 миллионов человек. По достижении совершеннолетия человек с таким диагнозом признается нетрудоспособным.

Раннее предметом изучения ученых была роль белка в рационе будущей матери. Тогда было установлено, что его недостаток как на протяжении внутриутробного развития, так и во время грудного вскармливания, критически влияет на координацию и когнитивные способности ребенка.

Американские эксперты смогли выявить у пациентов шизофрению по аномальной электрической активности в сетчатке глаза с помощью портативного устройства RETeval.