Диетологи из Великобритании Королевского общества здравоохранения провели национальный опрос, в котором приняло участие больше 3 тысяч взрослых людей. После чего выяснилось, что 7 из 8 женщинам не хватает основных минеральных веществ в организме. Такая же проблема выявлена и у 5 из 8 мужчин. Из-за этого с каждым годом все больше людей сталкиваются с бесплодием, иммунным сбоями, хронической усталостью, слабостью мышц и снижением плотности костной ткани.

Женщины в возрастной категории 20-30 лет страдают от недостатка меди, магния и калия.

Исследователи полагают, что это происходить от того, что люди отказываются от зерновых продуктов, сахара, глютена и продуктов животного происхождения. Люди полагают, что это и есть здоровое питание.
Однако специалисты полагают, что это не нормально, так как из-за этого у многих людей появляется нервная орторексия – психическое расстройство, которое выражается в маниакальном стремлении вести здоровый образ жизни.

Главной причиной изменений в питании ученые считают Instagram. После того, как были опрошены полторы тысячи жителей Великобритании в возрасте от 14 до 24 лет, выяснилось, что молодые люди чувствуют подавленность и одиночество после того, как просмотрят фотографии в социальной сети. Это понижает их самооценку, они более категоричны к своей внешности и жизни.

Также было выявлено, что у женщины, которые ежедневно просматривают Instagram, чаще остальных выявляется нервная орторексия. Другие же социальные сети подобным эффектом не обладают. Так как именно 54% пользователей Instagram публикуют статьи и свои мнения о еде, а 42% опираются на рекомендации этой соцсети при выборе пищи.